Olio, Aceto, Sale e Spezie  Ci sono 22 prodotti.

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La paprika, spezia originaria del Bacino del Mediterraneo, è in realtà il frutto di una pianta tropicale.Ingrediente base per la preparazione del Goulasch, si presenta con un sapore più o meno piccante.

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La noce moscata è il seme prodotto da un albero originario delle Molucche, usata fin dall’antichità come farmaco prima che come spezia. 

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Il curry madras è una miscela di spezie di origine indiana, una povere gialla profumatissima che contiene principalmente: coriandolo, curcuma, mostarda, cumino, peperoncino, pepe, trigonella, aglio, finocchio, semi di papavero, foglie di curry e sale.     

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Prende il nome dalla splendida regione francese, dove viene raccolto in modo artigianale secondo l’antico metodo Celtico, che prevede l’uso di attrezzi di legno e non di metallo, per non contaminarne la purezza

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5,84 €

Ha una bassa acidità, sempre inferiore a0,5% all’imbottigliamento.

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8,81 €

Ha una bassa acidità, sempre inferiore a0,5% all’imbottigliamento.

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6,98 €

E' il sale più puro: giunge fino a noi nella sua originale purezza, non è soggetto ad alcuna raffinazione, è esente da contaminazioni ambientali. Da sempre conosciuto e usato in Oriente per le sue particolari caratteristiche e proprietà, ha 250 milioni di anni e naturalmente ricco di ben 84 sali minerali purissimi e di oligoelementi. 

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Il sale marino nero dell’isola Molokai viene lavorato dagli artigiani delle isole Hawaiane; è ricco di elementi minerali di lava vulcanica aggiunti al sale al momento dell’essiccazione e di carbone attivo, a cui deve il suo colore.

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7,79 €

Il macis è una spezia originaria delle Molucche poco conosciuta in Italia ed è la polpa che avvolge il seme della noce moscata. Dal sapore più delicato della noce moscata, è utilizzato in cucina per piatti salati composti di colore chiaro e luminoso, giallo o arancio, in modo analogo allo zafferano, così come nella preparazione di miscele di spezie o...

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6,16 €

E’ una salgemma naturale che proviene dalle millenarie miniere di sale dell’Iran. E’ molto raro e la sua particolare colorazione è dovuta alla Silvinite, una variante del reticolo cristallino del sodio.

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9,35 €

Alaea è il tradizionale sale da tavola Hawaiano, che prende il nome da un minerale naturale, un’argilla rossa di origine vulcanica. 

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Liberty, una bottiglia che è divenuta un classico e l’emblema stesso dell’Aceto Balsamico di Modena Mazzetti l’Originale. Contraddistinto dal simbolo una foglia, questo Aceto Balsamico di Modena è consigliato per l’uso quotidiano e per preparare insalate gustose. 

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